miércoles, 27 de febrero de 2013

CUPCAKES PRIMAVERALES

Parece que el tiempo nos ha dado una tregua, y esperemos que también lo haga en cuanto a frío, ¡este invierno está durando demasiado! Empezaba a cansarnos un poco la lluvia, las nubes, el mal tiempo... Sobre todo a Coco, que no disfruta del parque ni de su hierba de la misma manera, se envuelve en la manta y ala, como llueva de ahí no lo mueve nadie (a menos que lleves una salchicha o una loncha de mortadela en el bolsillo, así te recorre el camino de Santiago haciendo el pino-puente si quieres).

Como no podía ser de otra manera, me he animado a hacer unos cupcakes algo primaverales, a ver si así consigo hacer una especie de ritual repostero y el tiempo nos regala más días de sol, con algo de calorcito si puede ser... (por pedir que no sea). Esta vez los cupcakes son de chocolate y el buttercream de chocolate blanco, creo que podría subsistir perfectamente a base de queso y chocolate. Y galletas, sí. 



 






 

















Espero que os haya gustado, y gracias una vez más por dedicarnos un poquito de vuestro tiempo cada día, tanto por aquí como en el facebook :)
Un abrazo!!

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domingo, 24 de febrero de 2013

BURGUER CUPCAKES & PIZZA COOKIES

Atrapada entre mantas y rodeada de estufas escribo el post de hoy, ¡qué maldito frío!. Mañana toca empezar una nueva semana de trabajo, pero todavía no ha terminado el finde, y las noches de domingo son perfectas para relajarse antes de volver a la rutina. ¿Y hay algo que os apetezca más que cenar un poco de pizza, sentaros en el sofá súuuper calentitos en pijama, y ver la tele sin pensar ni hacer nada? Planazo. Para los que salisteis anoche y tenéis algo de resaca... se pasa de planazo, es un plan digno de dioses.

Pero aún así... me sigo quedando con el dulce! Así que os traigo mi versión de merienda dominguera, cupcakes de hamburguesas y galletas de pizza! Ñam! El bollito de las hamburguesitas es un cupcake de vainilla, la "hamburguesa" de chocolate, y la lechuga, queso, y ketchup, es buttercream de queso crema. Vamos, que estaban deliciosas. Las dos raciones de pizza Cocoroni son galletas de vainilla decoradas con fondant. Y tan a gusto! Me ha faltado mi querido McFlurry

Os dejo unas fotos! Disfrutad lo poco que queda de finde y feliz semana!!




Gracias a todos los que estáis ahí detrás siguiendo cada actualización! Se agradece con mucha ilusión :))

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jueves, 21 de febrero de 2013

GALLETAS CORPORATIVAS

¡¡Quéeee ganas tenía de ver la cara de Coquito hecha galleta!! Y más todavía de compartirla con vosotros. Esta semana hemos trabajado con mucho empeño para enseñaros cositas nuevas, y esta es una de ellas: las galletas corporativas de Dulce de Coco y Leónlagata (atentos a sus nuevas colecciones!). Simplemente, nos encantan :)

Las galletas corporativas ofrecen un montón de posibilidades, son el detalle perfecto para regalar a un cliente de confianza, las podéis colocar en la salita de espera de vuestro negocio en lugar de las tarjetas convencionales, en un restaurante, en el dentista, si celebráis cualquier tipo de evento con vuestro logotipo e imagen! Son geniales, se pueden incluso hacer invitaciones para bodas en galleta, para cumples, comuniones, bautizos... cualquier cosa que os imaginéis. Con este detalle tendréis el éxito asegurado entre vuestros clientes e invitados.

Espero que os gusten las fotos y os den muchas ideas! Las galletas de León son de vainilla, y las de Coco igual pero con esencia de violeta. El marco de ambas tiene puntos de glasa real con sabor a fresa. Yo ya me he guardado una, se queda en la estantería de mi habita! 









¿Qué os parecen? :)

Y como siempre, ya sabéis, si queréis pedir cualquier tipo de información o hacer algún pedido podéis contactar conmigo en:

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jueves, 14 de febrero de 2013

LIVE, LAUGH & LOVE

¡¡Feliz y dulce San Valentín a todos!! ¿Habéis hecho algo especial en este día? La verdad es que yo nunca lo he celebrado ni dado mayor importancia a la fecha, pero para que engañarnos, si a una le aparecen con un ramo de rosas por la puerta, un paquetito delicadamente envuelto, o le preparan una buena cena... viva San Valentín! Viva mil veces! Me pinto hasta corazones en los mofletes con brillantina! (aunque hay muchas posibilidades de que se termine el romanticismo después de hacer esto).

En realidad sólo necesitamos tres cosas para que cada día sea catorce de febrero, y lo mejor de todo, es que ninguna de ellas se compra ni cuesta dinero: “vivir, reír y amar”. A veces por una cosa u otra, es difícil disfrutar de las tres al mismo tiempo, pero por eso resulta más especial todavía el momento en el que coinciden.

Por suerte, algunos de vosotros tenéis unos novios/novias muy románticos, creo incluso que os prepararán una cena, y de postre tomaréis unas cositas muy ricas hechas con mucho mimo por Dulce de Coco. Sólo espero que las disfrutéis mucho. Os dejo unas fotos! (Bastante malas por ir a contrarreloj).

Galletas de chocolate y vainilla con la inicial del sorprendido, que se va a zampar una cajita de veinte! :)





Mmmm... banoffe pie para Sandra. He estado a punto de quedármelo, este increíble postre inglés es una perdición!! (Fotos malísimas, el móvil no da para más, lo siento.)

Para que luego digan que los chicos no son románticos... Este mini layer cake es el postre que Carlos me encargó para su novia! Un bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco, cubierto de fresas y rodeado de kit kat (madre de Dios!)




Me faltan unos cupcakes, pero no he podido sacarles foto, aunque ya he pedido que me manden una! :)
Como siempre, espero que os haya gustado, y dar millones de gracias a los cuatro por haber confiado en mí para este día tan especial.
Un abrazo!

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domingo, 10 de febrero de 2013

TARTA DE BOB ESPONJA

Hoy os enseño un post muy especial, la tarta que hice para el primer cumpleaños de mi sobrino Neizan, así que más que por supuesto, esta entrada se la dedico a él.

Echábamos mucho de menos en casa celebrar esos cumpleaños como cuando éramos pequeñas, con una súper merendola, patatitas, gusanitos, sandwiches de nocilla (menudo clásico)... ¿A quién no le encantaban? creo que estábamos más ilusionados los mayores. Mi sobrino es un fan incondicional de Dora la exploradora, el pollito amarillito, Bob Esponja y...The Hives, tiene gustos variados, así que por petición expresa de sus papás le preparé una tarta de Bob Esponja. 

El bizcocho era... todavía tengo que bautizarlo. Mezclé varias recetas que me gustaban, quitando y poniendo ingredientes y añadiendo chocolate, muuuucho chocolate. El resultado fue esponjosidad total. Un bizcocho muy sabroso al que no le hacía falta ni pizca de almíbar. Entre las dos planchas de bizcocho había una capa de mermelada de fresa y otra de crema de nata, queso mascarpone y queso tipo philadelphia (mi perdición). La verdad es que a todos les gustó muchísimo y a Neizan más todavía, me quedé muy contenta :)






Espero que os haya gustado! Y ya sabéis, si tenéis alguna ocasión especial, un cumple, aniversario, bautizos, bodas... cualquier tipo de evento, no dudéis en pedir información sin compromiso sobre nuestras tartas personalizadas, con ellas triunfaréis seguro! :)

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jueves, 7 de febrero de 2013

MÁSCARAS VENECIANAS

Síiii! Ya casi estamos en Carnaval!

Me encanta disfrazarme, y cuanto más ridículo sea el disfraz, más me gusta. Me declaro fan incondicional de los carnavales. Todo el mundo está alegre, baila, se ríe (y mucho)... guardo muy buenos recuerdos de carnaval. A Coco ya no le gusta tanto esta historia, cada vez que le pongo algún complemento pone una cara de agobio... es que no se mete en el papel, y así no vale!

A lo que vamos. Como ya os dije hace unos días, he estado preparando algo especial para homenajear estas fechas, y son... máscaras venecianas! ¿A quién no le gustaría pasar estos días en la ciudad de los canales? A mi sí... pero me seguiré conformando con imaginarlo, vaya por Dios. Sus máscaras son inimitables, así que haciendo lo que una puede, ahí va mi versión dulce de las mismas!

He decidido hacer la galleta de chocolate, me encanta como contrastan los colores con ese tono marrón oscuro. Están decoradas con glasa real con sabor a praliné, fondant de colores, brillantinas, y detalles pintados a mano, absolutamente todo comestible! :)

Las preciosas puntillas que acompañan los antifaces son de leónlagata, estad atentos a las nuevas colecciones :)






Espero que os hayan gustado, pero sobre todo de todo, que paséis unos carnavales maravillosos! Escoged un disfraz simpático, a cantar muchas murgas y bailar sin parar!

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lunes, 4 de febrero de 2013

GALLETAS DE FLORES

Hace unos días recibimos un encargo. La chica que se puso en contacto con nosotros quería regalarle a su suegra unas galletas, y los datos que nos dio para realizar el trabajo eran claros: "Hazlas como quieras, lo dejo a tu elección". Sí, como quiera. Esa frase que te hace sudar la gota gorda mientras te devanas los sesos pensando en el regalo perfecto y al mismo tiempo sientes ganas de dar saltitos de alegría y dar palmadas sabiendo que podrás dejar volar tu imaginación. Y no hay nada que me guste más que eso. Crear, diseñar, lo que yo quiera, todo lo que imagine, me encanta.

Con la ayuda de Coco, pensamos... ¿qué le gusta a las suegras? Mmmm, flores. Las flores nunca fallan. Inmediatamente en los ojos de Coco pude leer sin duda alguna: "¿Flores? ¡¿Flores?! Pues si no es de comer ni hay nada que probar, conmigo no cuentes".
Así que encontramos la solución idónea, una macetita de flores, pero de galleta! 

Pues con mucho mimo me puse manos a la obra. El resultado, unas galletas de mantequilla con un toque de vainilla, decoradas con glasa real y pintadas a mano una a una.




Espero que os hayan gustado! 
Y por supuesto, darle las gracias a Fanny por su confianza en Dulce de Coco. 
Hasta la próxima!!


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